Der diesjährige Herbst wurde im Verein mit einer Pilzwanderung eingeläutet. Der fachkundige Pilzexperte Bernhard Scholz nahm eine Gruppe von 12 Erwachsenen und einem Kind mit auf eine Tour durch das Dachauer Hinterland.
Durch die Trockenheit gestaltete sich die Suche nach Schwammerln allerdings zunächst schwieriger als erhofft. Nur vereinzelt wurden die Teilnehmer*innen auf dem Waldboden fündig, zumal die häufigste Antwort von Scholz auf die Funde war: „dieser Pilz ist schon verdorben“. Zuvor wurde aber jeder Waldbewohner mit einer beeindruckenden Sicherheit sofort benannt und für essbar, ungenießbar oder giftig erklärt. Doch die Körbe der motivierten Zuhörenden blieben größtenteils erst mal leer.
Nach einer guten Stunde erhellte sich dann das Gesicht von Bernhard Scholz sichtlich: ein großartiger Fund am Stamm eines Kirschbaums. „Chicken of the woods“ wird dieser Pilz umgangssprachlich genannt, der bei richtiger Zubereitung von Geschmack und Konsistenz sehr an Hühnchen erinnern soll. Der gemeine Schwefelporling, wie er richtig heißt, wurde somit gleich großflächig abgeerntet und in die Körbchen aller verteilt. Dazu gesellte sich gegen Ende der Tour auch noch ein Pilz, den man zum Färben benutzen kann und einer, der mit Essig, Öl und Salz gut als Salat verzehrt werden kann. Somit fuhren die Teilnehmer*innen nicht nur mit neuem Wissen, sondern auch mit genügend Schwammerln für ein Abendessen wieder zurück nach München.
Nachdem die Wanderung großen Anklang fand, steht der Verein schon im Austausch mit Bernhard Scholz, um für nächstes Jahr weitere Termine zu finden. Sobald diese feststehen, erfahren Sie es in unserem Programmheft, unserem Instagram Account oder hier auf unserer Website!